Ο όρος εμπιστευτικότητα αναφέρεται στην επεξεργασία των πληροφοριών. Όταν οι πληροφορίες είναι εμπιστευτικές, η διαβίβασή τους είναι δυνατή μόνο εφόσον επιτρέπεται από την εθνική νομοθεσία και μόνο σε εγκεκριμένους φορείς. Το πεδίο εφαρμογής των εν λόγω γνωστοποιήσεων είναι περιορισμένο και αφορά μόνο πληροφορίες που είναι αναγκαίες για την άσκηση των καθηκόντων των αρμόδιων φορέων.  Εάν η γνωστοποίηση δεν επιτρέπεται από τη νομοθεσία, απαιτείται η συναίνεση του ατόμου προς τον κάτοχο της πληροφορίας προκειμένου αυτή να γνωστοποιηθεί σε τρίτο φορέα (π.χ. προσωπική πληροφορία η οποία παρέχεται σε εισαγγελικό λειτουργό, γιατρό ή ψυχολόγο κατά κανόνα δεν επιτρέπεται να γνωστοποιηθεί σε τρίτους χωρίς τη ρητή συγκατάθεση του πελάτη/ασθενούς). Οι εγγυήσεις του σεβασμού της ιδιωτικής ζωής και της εμπιστευτικότητας πρέπει να εφαρμόζονται κατά την επεξεργασία των πληροφοριών σύμφωνα με την εθνική πρακτική.